スイーツ・お菓子 和菓子 金沢

和菓子の垣根を越えた“お菓子”を届けたい。 『和菓子処中越』の遊び心あふれるお菓子たち 和菓子の垣根を越えた“お菓子”を届けたい。 『和菓子処中越』の遊び心あふれるお菓子たち

惣菜 金沢

『能登製塩』が作るミネラルたっぷりの塩と「塩屋のスープ」。 珠洲の海からの恵みをふたたび人々の... 『能登製塩』が作るミネラルたっぷりの塩と「塩屋のスープ」。 珠洲の海からの恵みをふたたび人々の...

惣菜 金沢

未来のために、先祖代々の味を絶対に変えない。『橋栄醤油みそ』が大切にする、日々の“あたりまえ” 未来のために、先祖代々の味を絶対に変えない。『橋栄醤油みそ』が大切にする、日々の“あたりまえ”

グルメ 惣菜 金沢

加賀百万石の時代から続く押し寿司文化。身近に楽しめる、柿の葉寿司と笹寿司はいかが？ 加賀百万石の時代から続く押し寿司文化。身近に楽しめる、柿の葉寿司と笹寿司はいかが？

スイーツ・お菓子 洋菓子 金沢

加賀野菜との運命の出会い。まちの洋菓子店パティシエが”ベジスイーツの匠”になるまで 加賀野菜との運命の出会い。まちの洋菓子店パティシエが”ベジスイーツの匠”になるまで

グルメ 金沢

「じぶ煮巻」に込めた、金沢の食文化への真摯な思い 「じぶ煮巻」に込めた、金沢の食文化への真摯な思い