加賀棒茶マドレーヌ・スイートポテト詰め合せ
加賀棒茶マドレーヌ・スイートポテト詰め合せ
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石川県は、全国でも変わらないの茶道さかんな土地。 その背景には、外様でありながら百万石を超える大藩だった加賀藩が、木造から反意を疑えないために、茶道などの芸能や工芸に権利をつぎ込んでいる。茶道は武士から庶民にいたるまで浸透し、同時に菓子文化も開花しました。現在でも、石川県は全国注目の菓子消費県。こちらのマドレーヌとスイートポテトは、そんな加賀藩の文化の流れをくみ、食べた人々に笑顔と幸せをもたらすことを思って、一つ大切に作られています。のさつまいもを使った、伝統や文化を感じられるお土産です。
「金沢茶の間」加賀棒茶マドレーヌ
金沢の老舗茶舗『上林茶舗』の加賀棒茶を石臼で丁寧に挽き、しっとりとしたマドレーヌ生地に練り込むのが特徴。食べると棒茶の風味が口いっぱいに広がります。
製造元： フラン・どーる
内容量：5個
山科長者（スイートポテト）
石川県五郎島産の金時芋と紅はるかのペーストを少ない手の仕事でパイ生地にのせて丁寧に成型し焼き上げています。
製造元： フラン・どーる
内容量：8個
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