739 赤のひとさじ3個セット

1.2.3Laboは石川県野々市市を拠点に「食のバリアフリー」を実現するため多彩な事業を展開しており、誰もが安心して食べられる社会づくりを目指す団体です。食のバリアフリーとは、アレルギー、宗教、文化的背景などを超えて、誰もが同じテーブルを囲むことができること。力を注いでいるひとつが、野々市市の特産品であるヤーコン。姿はサツマイモ、食感や味わいは梨に似た野菜です。低糖質かつ食物繊維やポリフェノールが豊富で、フラクトオリゴ糖やイヌリンが持つ整腸作用から腸活野菜としても注目されています。「赤のひとさじ」はそのヤーコンのコンフィチュール。自然な甘味はそのまま頬張りたくなるほどです。