674 能登いか煎餅5袋セット

刺身に天ぷら、煮物など、さまざまな姿で日常的な食卓に上るイカ。一説には縄文時代にはすでに食べられていたと言います。全長13mの巨大イカがいることでも知られる能登半島北東部の能登小木港は「日本3大イカ釣り漁港」として、青森県の八戸港、北海道の函館港に肩を並べるイカの一大漁獲地です。特に能登半島沖で釣り上げてすぐに船の上で冷凍される小木のスルメイカは、高い鮮度から「小木イカ」と呼ばれる人気者。その小木イカをふんだんに使ったのが「能登いか煎餅」です。生イカと干しスルメを使い、2度焼きすることで豊かな風味と食感を引き出した、素朴ながら味わい深い手づくり煎餅です。