能登の夏といえば祭り。毎年7~9月まで能登半島の約30カ所で行われるキリコ祭りは、巨大な灯籠が舞い能登一円の住民が参加して行う迫力あるイベントです。祭で使用されるキリコは能登住民のシンボル的存在でもあり、能登のあちこちで見かけます。能登の山の幸、海の幸を扱う市場『味知の駅能登 能海山市場』の店内装飾もその一つ。キリコをイメージした店内はワクワクします。市場では農産物や魚介類、能登の銘菓に調味料まで様々な食にまつわるものを販売。今回はお酒のつまみにぴったりな商品をセットにしました。燻製した豆腐や、サザエを肝味噌であえた贅沢な瓶詰など、頑張った一日の晩酌に堪能したいラインナップです。
<セット内容>
畑のチーズ
木炭と能登で採れた桜材で20時間かけて燻す燻製豆腐。能登で作られた塩、味噌、イカを使った魚醤の味が楽しめます。
製造元:味知の駅能登 能海山市場
内容量:各1個(塩、みそ、いしり)
さざえ肝みそ
能登の新鮮なサザエの肝数個分を、能登の味噌でじっくり炊合せたこだわりの逸品。ご飯・お酒のお供に。
製造元:味知の駅能登 能海山市場
内容量:100g
注文番号:256 エリア:奥能登 市町村:能登町