117 特選 生ブルーベリー「きらぼしべりぃ」

きっかけは、「好きだから」という理由でオーナーが始めたブルーベリー栽培でした。そこから数々の摘み取り園を回って学び、小松市で盛んなトマトの水耕栽培や養液栽培の知識を取り入れ、ブルーベリーのポット養液栽培にたどり着きました。ポットによる少数栽培なので、一本ずつ剪定や間引きを行うことで、水分がぎゅっと詰まって味がしっかりした、大粒のブルーベリーに育つのが特徴。また、収穫は樹上で完熟したものを丁寧に手摘みすることで、大量生産では出せないこだわりの品質を味わえます。こうして大切に育てられたブルーベリーは、〝キラリと光る一番星〟のようなおいしさから「星碧果実（きらぼしべりぃ）」と名付けられました。