354 米粉キッシュセット

霊峰白山の麓、標高650ｍの獅子吼高原は、日本海の風に乗って空中散歩が楽しめるパラグライダーの聖地として知られる場所。眼下に広がる広大な加賀平野と手取川扇状地は、日中は雄大なパノラマ、夜には美しい夜景が広がります。そんな獅子吼で、毎日丁寧に手作りされる米粉キッシュは、この地で穫れる豊かな食材を大切に、素材のほとんどは地元産。生地には白山で収獲されたコシヒカリ、具材も直接農家から仕入れたものを使用しています。豆乳クリームを使用したマイルドな味わいを楽しんでください。