305 自然栽培 であう米

305 自然栽培 であう米

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自然栽培の普及に積極的に取り組む⽻咋市で、里山の豊かな自然と伝統を活かし、お米や原木椎茸、くわ掘りレンコンなどを栽培している『ウッドランドファーム』。お米の品種は、日本人の味覚に最もなじみがあるといわれるコシヒカリ。稲が倒れやすく、栽培に気を遣うことの多い品種ともいわれますが、地力と稲の生命力を最大限引き出すことで、農薬も肥料も一切使わずに育てられています。無農薬栽培の利点を活かし、精米はあえて糠を少し残した七分づきに。糠を残すといっても、炊きあがりの風味や食味はほとんど精白米と変わらず、かえって味わい深いほど。素晴らしい食と笑顔にであえるようにと、この名が付けられました。

 

 

<セット内容>

自然栽培 であう米

7分づきにすることで、胚芽を残していながらも白米のような食感と味わいを楽しめる健康志向の方にぴったりなお米。コシヒカリ本来の味わいが楽しめます。

製造元:ウッドランドファーム
内容量:3kg(コシヒカリ7分精米) 

 

 

注文番号:305 エリア:能登 市町村:羽咋市