{"product_id":"天日陰比咩神社の-どぶろく-を使ったベイクドチーズケーキ-コピー-1","title":"輪島の“まいが”古代米チーズケーキ(12cm)","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c!-- wp:paragraph {\"style\":{\"typography\":{\"fontStyle\":\"normal\",\"fontWeight\":\"400\",\"fontSize\":\"16px\"}}} --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輪島市でコーヒーと手作り洋菓子店を営んでいた店主は、2024年元旦の能登半島地震で住宅兼店舗が全壊し、自身は出張販売先の中能登町で被災。そのまま帰郷できず、町内の天日陰比咩神社で避難生活を送りました。2024年に中能登町のカフェを借りて菓子作りを再開し、2025年には自身の菓子工房を構え、能登のスイーツ専門店として再出発。店舗の看板や棚には、輪島市の築150年の実家を公費解体した際に出た松の梁を活用しています。お菓子には中能登町産の米粉やどぶろくなどを使用。避難生活を支えてくれた人々に感謝しながら、輪島の思い出と能登の味覚を詰め込んだ菓子作りに励んでいます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e \u003c!-- wp:spacer {\"height\":\"25px\"} --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:spacer --\u003e \u003c!-- wp:image {\"id\":9736,\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/jinomon.com\/wjinomonp\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/7bcd2e717797bddf2ed5e9b9e1cba664-1-scaled.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9736\"\u003e\u003c\/figure\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:image --\u003e \u003c!-- wp:spacer {\"height\":\"10px\"} --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:spacer --\u003e \u003c!-- wp:paragraph {\"style\":{\"typography\":{\"fontSize\":\"20px\",\"fontStyle\":\"normal\",\"fontWeight\":\"500\"}}} --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e輪島の“まいが”古代米チーズケーキ(12cm)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e \u003c!-- wp:paragraph {\"style\":{\"typography\":{\"fontSize\":\"16px\",\"fontStyle\":\"normal\",\"fontWeight\":\"400\"}}} --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e令和6年能登半島地震と豪雨災害を乗り越え、能登・輪島で\"まいが（美味しいもの）\"づくりを続ける本手さん。その本手さんが育てた希少な黒米の原種を、玄米のまま製粉した古代米米粉を使用しました。豪雨災害後は栽培されておらず、今では貴重な米粉です。\u003cbr\u003e土台には能登の豆腐店のおからを使い、米粉や卵も能登産にこだわりました。プロのパティシエ・飯盛有希乃先生のアドバイスをもとに、きなこが香る「和」のベイクドチーズケーキに仕上げた、能登の恵みが詰まった一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e \u003c!-- wp:paragraph {\"style\":{\"typography\":{\"fontSize\":\"16px\",\"fontStyle\":\"normal\",\"fontWeight\":\"400\"}}} --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e製造元：宮miya\u003cbr\u003e内容量：1個\u003cbr\u003e原材料：クリームチーズ(オーストラリア産)、生クリーム、素焚糖、卵、ヨーグルト、米粉、おから、バター、アーモンドパウダー、黒米、きなこ\u003cbr\u003e保存方法：-15℃以下で保存してください。\u003cbr\u003e賞味期限：発送後-15℃以下要冷凍で28日間。冷蔵庫で解凍後10℃以下要冷蔵で2日以内。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e \u003c!-- wp:spacer {\"height\":\"10px\"} --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:spacer --\u003e \u003c!-- wp:image {\"id\":9737,\"sizeSlug\":\"full\",\"linkDestination\":\"none\"} --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cfigure class=\"wp-block-image size-full\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/jinomon.com\/wjinomonp\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/ad92ca624909a129de0fef57cb9c8bef-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9737\"\u003e\n\u003cfigcaption class=\"wp-element-caption\"\u003eScreenshot\u003c\/figcaption\u003e\n\u003c\/figure\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:image --\u003e \u003c!-- wp:spacer {\"height\":\"10px\"} --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:spacer --\u003e \u003c!-- wp:paragraph {\"style\":{\"typography\":{\"fontStyle\":\"normal\",\"fontWeight\":\"400\"}},\"fontSize\":\"small\"} --\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"has-small-font-size\"\u003e・掲載画像や表記等は、急な変更などにより実店舗在庫品やお届け商品と異なる場合が\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c!-- \/wp:paragraph --\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ストアインク","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55044195188960,"sku":"5032-1234-01","price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/6614\/9600\/files\/6a30c7aa229ef8359a1a37b6049485f3_c853f678-6c5a-4231-baaa-f621b2b45071.jpg?v=1790126829","url":"https:\/\/jinomon-gift.com\/products\/%e5%a4%a9%e6%97%a5%e9%99%b0%e6%af%94%e5%92%a9%e7%a5%9e%e7%a4%be%e3%81%ae-%e3%81%a9%e3%81%b6%e3%82%8d%e3%81%8f-%e3%82%92%e4%bd%bf%e3%81%a3%e3%81%9f%e3%83%99%e3%82%a4%e3%82%af%e3%83%89%e3%83%81%e3%83%bc%e3%82%ba%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad-%e3%82%b3%e3%83%94%e3%83%bc-1","provider":"じのもんギフトバコ \/ じのもんオンラインショップ","version":"1.0","type":"link"}